Welche Arten von Gastronomiekonzepten sind in Schweizer Sportanlagen zu finden?

Übersicht der Umfrage Gastronomiekonzepte in Sportanlagen

Im Rahmen einer Online-Umfrage wurden Fakten zu Gastronomiekonzepten in Schweizer Sportanlagen gesammelt.

Die Befragung von 16 Sportanlagenbetreiber in der Schweiz ergaben folgende Resultate:

94% der Sportanlagen verfügen über einen Gastronomiebetrieb und sorgen so für das leibliche Wohl ihrer Gäste
Mehr als die Hälfte der Sportanlagenbetreiber verpachten dabei ihren Gastrobetrieb weiter. Nur in wenigen Fällen wird der Gastrobereich selber betrieben oder durch ein externes Cateringteam bewirtschaftet
3/4 der befragten Sportanlagenbetreiber sind mit ihrem aktuellen Gastronomieangebot zufrieden