Übersicht der Umfrage Gastronomiekonzepte in Sportanlagen

Welche Arten von Gastronomiekonzepten sind in Schweizer Sportanlagen zu finden?

Im Rahmen einer Online-Umfrage wurden Fakten zu Gastronomiekonzepten in Schweizer Sportanlagen gesammelt.

Die Befragung von 16 Sportanlagenbetreiber in der Schweiz ergaben folgende Resultate:

  • 94% der Sportanlagen verfügen über einen Gastronomiebetrieb und sorgen so für das leibliche Wohl ihrer Gäste
  • Mehr als die Hälfte der Sportanlagenbetreiber verpachten dabei ihren Gastrobetrieb weiter. Nur in wenigen Fällen wird der Gastrobereich selber betrieben oder durch ein externes Cateringteam bewirtschaftet
  • 3/4 der befragten Sportanlagenbetreiber sind mit ihrem aktuellen Gastronomieangebot zufrieden